Wissenschaftliche Kolumne

Gorgonzola-Käse verblüfft jedes Mal, wenn man ihn probiert.
Aber auch, wenn Sie seine Werte und Eigenschaften entdecken. Wussten Sie, dass dieser außergewöhnliche Käse eine Quelle der Vitamine A, B2, B6 und B12 ist?
Vitamin B6 trägt zur normalen Funktion des Nerven- und Immunsystems bei, während die Vitamine B6 und B12 zur normalen Bildung der roten Blutkörperchen beitragen.
Hätten Sie das jemals gedacht? Jedes Mal, wenn Sie es auf den Tisch bringen, wissen Sie, dass Sie einen echten Schatz anbieten. Und wenn man bedenkt, dass ihn jeder isst, nur weil er gut schmeckt. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Der Gorgonzola-Käse besitzt außergewöhnliche Werte und Eigenschaften.
Wussten Sie zum Beispiel, dass Gorgonzola reich an bioverfügbarem Kalzium ist?
Es ist ein wertvolles Element, das zu einer normalen Muskelfunktion beiträgt. Aber nicht nur das: Kalzium ist notwendig für die Erhaltung gesunder Zähne und Knochen.
Eine gute Nachricht. Und wenn man bedenkt, dass ihn jeder isst, nur weil er gut schmeckt. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Der Gorgonzola besitzt außergewöhnliche Werte und Eigenschaften.
Wussten Sie, dass dieser Käse mit seinem unverwechselbaren würzig-süßen Geschmack auch eine beträchtliche Menge an Phosphor enthält?
Dieses Element trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei und unterstützt die normale Funktion der Zellmembranen. Das wusstest du nicht, oder?
Nun, jetzt kennen Sie eine weitere Eigenschaft dieses einzigartigen Käses. Und wenn man bedenkt, dass ihn jeder nur isst, weil er gut schmeckt. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Jeder weiß, dass er gut ist, aber Gorgonzola kann einige wirklich überraschende Aspekte offenbaren.
Wussten Sie zum Beispiel, dass nur 427 Menschen auf der Welt wissen, wie man echten Gorgonzola herstellt? Das sind nicht sehr viele, oder?
Und wir kennen sie alle mit Namen, einen nach dem anderen. Es sind die Käser, die tagtäglich die außergewöhnliche italienische Käsetradition am Leben erhalten und sie mit Leidenschaft weitergeben, durch alte Gesten, die über die Jahrhunderte hinweg gleich geblieben sind.
Es ist die Kultur, die es versteht, dieses Wunder von unverwechselbarem Geschmack zu schaffen, das Sie so gut kennen. Und dass jeder ihn isst, weil er einfach gut schmeckt.

Der Gorgonzola-Käse ist einzigartig auf der Welt. Deshalb muss er auch immer verteidigt werden.
Dieser Käse mit seinem unverwechselbaren würzig-süßen Geschmack wird vom Konsortium zum Schutz des Gorgonzola-Käses 365 Tage im Jahr geschützt und überwacht.
Echter Gorgonzola zeichnet sich durch das CG-Zeichen aus, und jeder Laib trägt die Nummer der Käserei, die ihn hergestellt hat.
So können auch Sie wissen, wer ihn hergestellt hat und nur Gorgonzola g.U. auf den Tisch bringen. Eine schöne Sicherheit, nicht wahr? Und wenn man bedenkt, dass ihn jeder isst, nur weil er gut ist.