Gorgonzola und… finden Sie die perfekte Kombination
Wählen Sie. Spiel. Geschmack.
Paarungen
Unser Rat
Den Gorgonzola-Käse mit dem...
Der Gorgonzola, der von den berühmtesten Köchen der internationalen Küche in raffinierten Zubereitungen verwendet wird, ist eine wahre Inspiration für jeden Koch und Rezeptschöpfer, da er immer einen zusätzlichen Geschmack und ein überraschendes Ergebnis zu bieten hat. Hier sind unsere Vorschläge.
Mit welchem Wein, Bier oder Cocktail?
Die markante Persönlichkeit dieser Käsesorte bietet eine derart große Vielfalt an Geschmackseindrücken, die unvermeidlich auch die Wahl des passenden Getränks beeinflussen: mild oder würzig?
Zu welchem Typ gehören Sie?
Jeder Typ eröffnet eine ganze Palette von extrem vielfältigen Geschmacksvarianten. Dabei sind eben die Merkmale zu berücksichtigen, anhand derer sich die beiden Gorgonzolavarianten unterscheiden, um sich bei der Auswahl des passenden Getränks zu orientieren.
Mild oder Würzig?
Der Hauptunterschied zwischen dem milden und dem würzigen Gorgonzola besteht im Geschmack und in der Intensität des Aromas. Während der milde Gorgonzola sich zarter an den Gaumen schmiegt, weist der würzige einen intensiven und stark ausgeprägten Charakter auf. Beide Varianten bieten einzigartige Geschmackserlebnisse und können je nach Bevorzugung in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden.
