Nachrichten
13 Juli 2026
2min
PRODKTION UND EXPORT VON GORGONZOLA g. U.
Bis zum 31.05.2026 belief sich die Produktion von Gorgonzola g. U. auf 2.197.094 Laibe und blieb somit gegenüber dem ersten Halbjahr des Vorjahres weitgehend stabil (-0,28 %). Interessant dabei ist, d
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24 Juli 2025
2min
KÄSETOURISMUS: EINE BRANDNEUE TENDENZ, DIE ES ZU ERKUNDEN...
Käse ist identitätsbildend. Auf dieses Prinzip stützt sich der Käsetourismus, eine neue Variante der italienischen Tourismusbranche, bei der sich alles um die Käsereien, deren Einzugsgebiete und die H
24 Juli 2025
2min
NEW YORK! NEW YORK! GORGONZOLA G.U. BEI DER SUMMER FANCY...
Das Konsortium Gorgonzola g.U. bereitet sich darauf vor, im Kollektiv gemeinsam mit AFIDOP, dem Herstellerverband der Italienischen Käsesorten mit g.U. und g.g.A., an der 69. Ausgabe der Summer Fancy
15 Juli 2025
2min
STELLUNGNAHME DES VORSITZENDEN DES KONSORTIUMS GORGONZOLA...
„Ich bin enttäuscht und besorgt angesichts der Entscheidungen der derzeitigen US-Regierung, die von einem Land kommen, das uns durch ein jahrzehntelanges Bündnis aber auch durch tiefe freundschaftlich
16 April 2025
2min
DAS OSTERMENÜ DES KONSORTIUMS GORGONZOLA G.U.
Schon Ideen für das Ostermenü? Zu dieser Jahreszeit stehen die besten Rezepte im Zeichen von saisonaler Frische und Farbenfreude.
Wenn Sie Ostern zuhause mit Verwandten und Freunden verbringen, emp
08 April 2025
2min
Gorgonzola auf Diät? Das ist kein Tabubruch!
Das Frühjahr lockt mit den ersten warmen Tagen, die immer länger werden und dazu ermutigen, in Erwartung des Sommers ein paar Kilo abzuspecken.
In diesem Fall lohnt es sich zu wissen, dass im Rahme
31 März 2025
1min
UNENDLICHE VERSUCHUNG, DIE IM FRÜHJAHR ERBLÜHT MIT DEM...
Ein neues Influencer-Projekt geht an den Start, das vom Konsortium für den Schutz des Gorgonzola g.U. für seine sozialen Kanäle in Italien, Deutschland, Frankreich und Spanien entwickelt wurde. Das K
28 März 2025
2min
DER GORGONZOLA G.U. BEI DER FOODEX TOKIO! REKORD...
Von 1990 bis heute hat sich der Konsum von Käse „made in Italy“ in Japan, wo ferner die Präsenz von ganzen 5000 italienischen Restaurants zu verzeichnen ist, mehr als verdoppelt. Laut AFIDOP, dem Hers
03 März 2025
2min
GORGONZOLA DOP: DIE KARNEVALSREZEPTE FÜR GROSS UND KLEIN
Einige Eigenschaften des Gorgonzola machen ihn zu einem Käse, der sich besonders für die Ernährung unserer Kinder eignet. Zunächst handelt es sich um einen Käse, der aus pasteurisierter Kuhvollmilch e
06 Februar 2025
3min
2024: DER GORGONZOLA DOP REGISTRIERT EINE REKORDPRODUKTION...
Der Präsident Antonio Auricchio kommentiert die positiven Produktions- (+1,9%) und Exportdaten (+5%).
Das Konsortium für den Schutz des Gorgonzola DOP (g.U.) gibt die Produktionsdaten für das Jahr
29 Januar 2025
2min
DAS CHINESISCHE NEUJAHRSFEST ZWISCHEN KULINARISCHEN...
In China wird wie in vielen asiatischen Ländern, beispielsweise Singapur oder Vietnam, vom 28. Januar bis 4. Februar 2025 das chinesische Neujahr gefeiert, das auch als Frühlingsfest bekannt ist.
D
17 Januar 2025
2min
GORGONZOLA DOP WIRD AUS PASTEURISIERTER VOLLMILCH ERZEUGT
Der aus den Vereinigten Staaten kommende Alarm hinsichtlich der Vogelgrippe macht die Verbreitung genauer und richtiger Angaben über Lebensmittel erforderlich, die Rohmilch enthalten oder daraus herge
28 Dezember 2024
3min
DER GORGONZOLA DOP IN AUSLANDSMISSION UNTER #CHEESELOVERN...
Die „Woche der Italienischen Küche in der Welt”, eine vom Ministerium für Auswärtige Angelegenheiten und Internationale Kooperation gesponserte jährliche Initiative, ist gerade zu Ende gegangen und ha