Nachrichten
02 September 2026
2min
KÖSTLICHER NEUSTART MIT GORGONZOLA g. U.
Voll Energie durch den Herbst: Wenn die Tage kürzer werden und die sportlichen Aktivitäten wieder zunehmen, ist eine ausgewogene Ernährung besonders wichtig. Die richtige Auswahl an Lebensmitteln kann
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02 September 2026
3min
CROSSMEDIALE HERBSTKAMPAGNE FÜR DEN GORGONZOLA g. U., DEM...
Am 31. August startet die neue crossmediale Kommunikationskampagne 2026 des Konsortiums für den Schutz des Gorgonzola g. U. Die in mehrere Phasen unterteilte Kampagne umfasst die Ausstrahlung des neue
03 August 2026
1min
LUST AUF RISOTTO MIT GORGONZOLA? GENAU DAS RICHTIGE FÜR...
Der Herbst rückt näher und mit ihm die Zeit der Reisernte und Weinlese. Reis und Wein zählen zu den klassischen Begleitern des Gorgonzola g.U.
Für ein gelungenes Risotto mit Gorgonzola g.U. ist die
03 August 2026
2min
DIE REISEN DES G.U. GENUSSES
Der Tourismus ist ein wichtiger Wachstumsmotor für zertifizierte Produkte mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) und geschützter geografischer Angabe (g.g.A.). Dies wurde durch die Reform der eur
13 Juli 2026
2min
PRODKTION UND EXPORT VON GORGONZOLA g. U.
Bis zum 31.05.2026 belief sich die Produktion von Gorgonzola g. U. auf 2.197.094 Laibe und blieb somit gegenüber dem ersten Halbjahr des Vorjahres weitgehend stabil (-0,28 %). Interessant dabei ist, d
01 Juli 2026
2min
ANTONIO AURICCHIO ERNEUERT SEIN MANDAT FÜR WEITERE VIER...
Der Verwaltungsrat des Konsortiums für den Schutz des Gorgonzola g. U., der in Novara am Sitz des Konsortiums zusammengetreten ist, hat die neuen Führungsposten gewählt.
Als Präsident wurde Antonio
25 Juni 2026
2min
GORGONZOLA g. U.: IN FORM BLEIBEN OHNE AUF GENUSS ZU...
Mit der schönen Jahreszeit kommt auch der Wunsch, wieder in Form zu kommen. Das bedeutet nicht unbedingt, auf Genuss zu verzichten. Besonders für Käseliebhaber gibt es gute Nachrichten: Gemäß modernen
16 Juni 2026
2min
SPANIEN, FRANKREICH, USA: GORGONZOLA g. U. AUF...
Ein Frühling mit zahlreichen internationalen Events liegt hinter dem Konsortium für den Schutz des Gorgonzola g. U. Von Mitte März bis Ende Mai stand der Gorgonzola g. U. gemeinsam mit den Käsesorten
25 Mai 2026
4min
GORGONZOLA g. U. ODER POP-PHÄNOMEN? Vom tausendjährigen...
In seiner über tausendjährigen Geschichte hat sich einer der ältesten Käse Italiens zu einem globalen und zugleich „populären“ Phänomen entwickelt. Das Konsortium zum Schutz des Gorgonzola veranstalte
08 Mai 2026
2min
DAS KONSORTIUM FÜR DEN SCHUTZ DES GORGONZOLA g. U. AUF DER...
Nach dem Salone del Mobile bereitet sich Mailand auf eine weitere große internationale Messe vor, die diesmal der Önogastronomie gewidmet ist. Auf der Tuttofood 2026, die vom 11. bis 14. Mai auf dem M
20 April 2026
3min
DER WELTWEITE GORGONZOLA-EXPORT BREMST: -2,14 % IM JAHR 2025
Im Jahr 2025 wurden 25.445 Tonnen Gorgonzola g. U. exportiert, was etwa 39 % der jährlichen Produktion entspricht (Daten: Clal). Im Vergleich zum Vorjahr wurde ein leichter Rückgang von 2,14 % gegenüb
14 April 2026
2min
GORGONZOLA DOP: DIE GEHEIMNISSE FÜR SEINE BESTE ANWENDUNG...
Die „Puristen“ lieben seinen intensiven Geschmack und genießen ihn am liebsten allein. Andere verwenden ihn sogar für die Kreation besonderer Cocktails oder tauchen ihn in Bitterschokolade. Im Laufe s
16 März 2026
1min
DIE VIELSEITIGKEIT DES GORGONZOLA g.U. IN DEN OSTERREZEPTEN
Der Gorgonzola g.U. ist einer der antiksten und vielseitigsten Käsesorten im italienischen Käseangebot. Er wurde um das Jahr 1000 zum ersten Mal in der Poebene hergestellt, von wo er seine Bekanntheit