Nachrichten
13 Juli 2026
2min
PRODKTION UND EXPORT VON GORGONZOLA g. U.
Bis zum 31.05.2026 belief sich die Produktion von Gorgonzola g. U. auf 2.197.094 Laibe und blieb somit gegenüber dem ersten Halbjahr des Vorjahres weitgehend stabil (-0,28 %). Interessant dabei ist, d
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01 Juli 2026
2min
ANTONIO AURICCHIO ERNEUERT SEIN MANDAT FÜR WEITERE VIER...
Der Verwaltungsrat des Konsortiums für den Schutz des Gorgonzola g. U., der in Novara am Sitz des Konsortiums zusammengetreten ist, hat die neuen Führungsposten gewählt.
Als Präsident wurde Antonio
25 Juni 2026
2min
GORGONZOLA g. U.: IN FORM BLEIBEN OHNE AUF GENUSS ZU...
Mit der schönen Jahreszeit kommt auch der Wunsch, wieder in Form zu kommen. Das bedeutet nicht unbedingt, auf Genuss zu verzichten. Besonders für Käseliebhaber gibt es gute Nachrichten: Gemäß modernen
16 Juni 2026
2min
SPANIEN, FRANKREICH, USA: GORGONZOLA g. U. AUF...
Ein Frühling mit zahlreichen internationalen Events liegt hinter dem Konsortium für den Schutz des Gorgonzola g. U. Von Mitte März bis Ende Mai stand der Gorgonzola g. U. gemeinsam mit den Käsesorten
25 Mai 2026
4min
GORGONZOLA g. U. ODER POP-PHÄNOMEN? Vom tausendjährigen...
In seiner über tausendjährigen Geschichte hat sich einer der ältesten Käse Italiens zu einem globalen und zugleich „populären“ Phänomen entwickelt. Das Konsortium zum Schutz des Gorgonzola veranstalte
08 Mai 2026
2min
DAS KONSORTIUM FÜR DEN SCHUTZ DES GORGONZOLA g. U. AUF DER...
Nach dem Salone del Mobile bereitet sich Mailand auf eine weitere große internationale Messe vor, die diesmal der Önogastronomie gewidmet ist. Auf der Tuttofood 2026, die vom 11. bis 14. Mai auf dem M
20 April 2026
3min
DER WELTWEITE GORGONZOLA-EXPORT BREMST: -2,14 % IM JAHR 2025
Im Jahr 2025 wurden 25.445 Tonnen Gorgonzola g. U. exportiert, was etwa 39 % der jährlichen Produktion entspricht (Daten: Clal). Im Vergleich zum Vorjahr wurde ein leichter Rückgang von 2,14 % gegenüb
14 April 2026
2min
GORGONZOLA DOP: DIE GEHEIMNISSE FÜR SEINE BESTE ANWENDUNG...
Die „Puristen“ lieben seinen intensiven Geschmack und genießen ihn am liebsten allein. Andere verwenden ihn sogar für die Kreation besonderer Cocktails oder tauchen ihn in Bitterschokolade. Im Laufe s
16 März 2026
1min
DIE VIELSEITIGKEIT DES GORGONZOLA g.U. IN DEN OSTERREZEPTEN
Der Gorgonzola g.U. ist einer der antiksten und vielseitigsten Käsesorten im italienischen Käseangebot. Er wurde um das Jahr 1000 zum ersten Mal in der Poebene hergestellt, von wo er seine Bekanntheit
16 März 2026
2min
EIN JAHR VOLLER INTERNATIONALER TERMINE FÜR DAS KONSORTIUM...
Auch im Jahr 2026 bereitet sich das Konsortium für die Teilnahme an den wichtigsten internationalen Fachmessen vor, um bei internationalen Buyern und Konsumenten für den Gorgonzola g.U. zu werben.
09 Februar 2026
2min
CANDEL-LIGHT-DINNER MIT GORGONZOLA G. U.
Alle Verliebte bereiten sich schon auf den Valentinstag am 14. Februar vor, an dem in der ganzen Welt die romantische Liebe gefeiert wird. Egal ob bei einem Abendessen zu Hause oder im Restaurant: wic
09 Februar 2026
2min
DAS KONSORTIUM FÜR DEN SCHUTZ DES GORGONZOLA AN DER FOODEX...
Das Konsortium für den Schutz des Gorgonzola wird auch dieses Jahr an der Foodex Japan 2026 teilnehmen. Die 51. Veranstaltung der Agrar- und Lebensmittelmesse wird vom 10. bis 13. März 2026 im Messeze
16 Januar 2026
2min
GORGONZOLA g. U.: DIE PRODUKTION 2025 ÜBERSTEIGT 5...
Der Kommentar des Präsidenten des Konsortiums Antonio Auricchio
Laut den Angaben des Konsortiums zum Schutz des Gorgonzola g. U. erreicht die Produktion von Gorgonzola g. U. im Jahr 2025 einen Rekor