Nachrichten
25 Mai 2026
4min
GORGONZOLA g. U. ODER POP-PHÄNOMEN? Vom...
In seiner über tausendjährigen Geschichte hat sich einer der ältesten Käse Italiens zu einem globalen und zugleich „populären“ Phänomen entwickelt. Das Konsortium zum Schutz des Gorgonzola veranstalte
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08 Mai 2026
2min
DAS KONSORTIUM FÜR DEN SCHUTZ DES GORGONZOLA g. U. AUF DER...
Nach dem Salone del Mobile bereitet sich Mailand auf eine weitere große internationale Messe vor, die diesmal der Önogastronomie gewidmet ist. Auf der Tuttofood 2026, die vom 11. bis 14. Mai auf dem M
20 April 2026
3min
DER WELTWEITE GORGONZOLA-EXPORT BREMST: -2,14 % IM JAHR 2025
Im Jahr 2025 wurden 25.445 Tonnen Gorgonzola g. U. exportiert, was etwa 39 % der jährlichen Produktion entspricht (Daten: Clal). Im Vergleich zum Vorjahr wurde ein leichter Rückgang von 2,14 % gegenüb
14 April 2026
2min
GORGONZOLA DOP: DIE GEHEIMNISSE FÜR SEINE BESTE ANWENDUNG...
Die „Puristen“ lieben seinen intensiven Geschmack und genießen ihn am liebsten allein. Andere verwenden ihn sogar für die Kreation besonderer Cocktails oder tauchen ihn in Bitterschokolade. Im Laufe s
16 März 2026
1min
DIE VIELSEITIGKEIT DES GORGONZOLA g.U. IN DEN OSTERREZEPTEN
Der Gorgonzola g.U. ist einer der antiksten und vielseitigsten Käsesorten im italienischen Käseangebot. Er wurde um das Jahr 1000 zum ersten Mal in der Poebene hergestellt, von wo er seine Bekanntheit
16 März 2026
2min
EIN JAHR VOLLER INTERNATIONALER TERMINE FÜR DAS KONSORTIUM...
Auch im Jahr 2026 bereitet sich das Konsortium für die Teilnahme an den wichtigsten internationalen Fachmessen vor, um bei internationalen Buyern und Konsumenten für den Gorgonzola g.U. zu werben.
09 Februar 2026
2min
CANDEL-LIGHT-DINNER MIT GORGONZOLA G. U.
Alle Verliebte bereiten sich schon auf den Valentinstag am 14. Februar vor, an dem in der ganzen Welt die romantische Liebe gefeiert wird. Egal ob bei einem Abendessen zu Hause oder im Restaurant: wic
09 Februar 2026
2min
DAS KONSORTIUM FÜR DEN SCHUTZ DES GORGONZOLA AN DER FOODEX...
Das Konsortium für den Schutz des Gorgonzola wird auch dieses Jahr an der Foodex Japan 2026 teilnehmen. Die 51. Veranstaltung der Agrar- und Lebensmittelmesse wird vom 10. bis 13. März 2026 im Messeze
16 Januar 2026
2min
GORGONZOLA g. U.: DIE PRODUKTION 2025 ÜBERSTEIGT 5...
Der Kommentar des Präsidenten des Konsortiums Antonio Auricchio
Laut den Angaben des Konsortiums zum Schutz des Gorgonzola g. U. erreicht die Produktion von Gorgonzola g. U. im Jahr 2025 einen Rekor
16 Januar 2026
2min
AM SONNTAG, DEN 18. JANUAR IST DER WELTTAG DES SCHNEES:...
Am dritten Sonntag im Januar wird der Welttag des Schnees gefeiert. Er wurde 2012 vom Internationalen Skiverband (FIS) festgelegt, um den neuen Generationen beizubringen, wie man die Bergwelt schützt.
18 Dezember 2025
1min
GORGONZOLA G.U. – EINE DER MEISTGESUCHTEN KÄSESORTEN...
Der Gorgonzola g.U. ist weltweit eine der beliebtesten Zutaten.
Das geht aus einer Analyse des Suchverhaltens von Google-Usern hervor, bei denen der Gorgonzola im Zeitraum November 2024 - Oktober 2
18 Dezember 2025
1min
KEINE WEIHNACHT OHNE GORGONZOLA!
Wie jedes Jahr geben wir nützliche Ratschläge, um die ganze Schmackhaftigkeit und die gute Laune des Gorgonzola g.U. ins Weihnachtsmenü einzubringen. Diese italienische Exzellenz auf der Basis von pas
05 Dezember 2025
3min
DER GORGONZOLA G.U. IST EIN KÄSE MIT NIEDRIGEM SALZGEHALT
Das wissenschaftlich unter der Bezeichnung „Natriumchlorid“ bekannte Salz ist ein Nahrungsmittel, dem bei der täglichen Ernährung besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden sollte. Denn ein übermäßiger