Nachrichten
25 Mai 2026
4min
GORGONZOLA g. U. ODER POP-PHÄNOMEN? Vom...
In seiner über tausendjährigen Geschichte hat sich einer der ältesten Käse Italiens zu einem globalen und zugleich „populären“ Phänomen entwickelt. Das Konsortium zum Schutz des Gorgonzola veranstalte
Alle Kategorien
05 Dezember 2025
1min
PRODKTIONSDATEN OKTOBER 2025
Laut monatlichem Update des Konsortiums belief sich die Produktion des Gorgonzola g.U. zum 31.10.2025 auf 4.443.866 Laibe mit einem Zuwachs von 79.554 Laiben (+1,82%) gegenüber dem Vorjahr und von 156
10 November 2025
2min
DAS KONSORTIUM FÜR DEN SCHUTZ DES GORGONZOLA G.U. WAR BEI...
Vom 4. bis 8. Oktober 2025 hat das Konsortium für den Schutz des Gorgonzola g.U. an der Messe ANUGA in Köln teilgenommen. Ein Pflichttermin für das Konsortium – und zwar nicht nur wegen der internatio
22 September 2025
3min
„MISSION: UNENDLICHE VERSUCHUNG“: DIE FAKTEN...
Der Herbst beginnt: für viele die melancholischste aller Jahreszeiten, für andere die „gorgonzolischste“!
Während dieser Zeit erreicht der Gorgonzola-Konsum seine Spitzenwerte teils dank der saison
22 September 2025
4min
“EXPORICE 2025: REIS&GORGONZOLA”: DAS KONSORTIUM...
Das Event Exporice verwandelt sich und wird zu „Exporice 2025: Reis&Gorgonzola“. Das dem Reismarkt und den typischen Produkten von Novara gewidmete Event, das bei seiner zwölften Ausgabe angelangt
01 September 2025
3min
GORGONZOLA G.U. UNTER DEN HAUPTFIGUREN VON...
Nach dem Erfolg der ersten Ausgabe dieses Events im Jahr 2022 kehrt das Projekt DOP&GO nun 2025 zurück mit einer noch umfangreicheren und attraktiveren Formel: 5 Regionen, 5 Käsesorten mit g.U., 5
01 September 2025
3min
Die reise um die welt mit gorgonzola
In Erwartung der Nachricht, ob die Italienische Küche die Anerkennung als immaterielles UNESCO-Kulturerbe erhalten wird (im Dezember 2025), muss festgestellt werden, dass inzwischen nicht mehr nur typ
29 Juli 2025
2min
DER GORGONZOLA G.U. BEI DER SUMMER FANCY FOOD IN NEW YORK
Das Konsortium Gorgonzola g.U. hat gemeinsam mit AFIDOP - dem Italienischen Erzeugerverband von Käsesorten mit g.U. und g.g.A. - an der Messe Summer Fancy Food in New York teilgenommen, die am 1. Juli
29 Juli 2025
1min
SOMMERREZEPTE MIT GORGONZOLA G.U.
Gorgonzola im Sommer? Bis vor Kurzem noch eine eher ungewöhnliche Vorstellung, heute ist das jedoch nicht mehr so. Es stimmt zwar, dass der Gorgonzola g.U. eine Käsesorte ist, die meist mit den typisc
24 Juli 2025
2min
KÄSETOURISMUS: EINE BRANDNEUE TENDENZ, DIE ES ZU ERKUNDEN...
Käse ist identitätsbildend. Auf dieses Prinzip stützt sich der Käsetourismus, eine neue Variante der italienischen Tourismusbranche, bei der sich alles um die Käsereien, deren Einzugsgebiete und die H
24 Juli 2025
2min
NEW YORK! NEW YORK! GORGONZOLA G.U. BEI DER SUMMER FANCY...
Das Konsortium Gorgonzola g.U. bereitet sich darauf vor, im Kollektiv gemeinsam mit AFIDOP, dem Herstellerverband der Italienischen Käsesorten mit g.U. und g.g.A., an der 69. Ausgabe der Summer Fancy
15 Juli 2025
2min
STELLUNGNAHME DES VORSITZENDEN DES KONSORTIUMS GORGONZOLA...
„Ich bin enttäuscht und besorgt angesichts der Entscheidungen der derzeitigen US-Regierung, die von einem Land kommen, das uns durch ein jahrzehntelanges Bündnis aber auch durch tiefe freundschaftlich
16 April 2025
2min
DAS OSTERMENÜ DES KONSORTIUMS GORGONZOLA G.U.
Schon Ideen für das Ostermenü? Zu dieser Jahreszeit stehen die besten Rezepte im Zeichen von saisonaler Frische und Farbenfreude.
Wenn Sie Ostern zuhause mit Verwandten und Freunden verbringen, emp