SOMMERREZEPTE MIT GORGONZOLA G.U.

Gorgonzola im Sommer? Bis vor Kurzem noch eine eher ungewöhnliche Vorstellung, heute ist das jedoch nicht mehr so. Es stimmt zwar, dass der Gorgonzola g.U. eine Käsesorte ist, die meist mit den typischen Gerichten der kalten Jahreszeit – bspw. mit Polenta oder dem klassischen Risotto – in  Verbindung gebracht wird, die Verbrauchsdaten gehen jedoch während der Sommermonate in keinster Weise zurück. Seit geraumer Zeit geht der Trend dahin, den Gorgonzola auch in typisch sommerlichen Rezepten zu verwenden. Es folgen einige Beispiele für Gerichte mit kurzer Kochzeit oder Grillrezepte, die sich auch für ein kaltes Abendbrot oder den Verzehr unterwegs eignen.

Hotdog mit Würstchen und Gorgonzolasauce

Auberginen im Schlafrock mit Gorgonzola g.U.

Salziger Clafoutis mit Gorgonzola g.U. und Gemüsemix

FRÜHLINGSZWIEBELN MIT SPECK, GORGONZOLASAUCE UND SESAM