Rezepte

Jeder Moment ist eine Emotion

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Dreierlei Rühreier

Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit Salz und Pfeffer kurz verrühren. Gorgonzolastücke und Radicchio hinzufügen. In einer...

zweite Gerichte

Das Zweikorn waschen und in genügend Salzwasser etwa 45 Minuten (oder die auf der Verpackung angegebene Zeit) kochen. Nach dem...

zweite Gerichte

Spargel waschen, säubern und zu einem Bund zusammenbinden. Spargelstängel auf dieselbe Länge kürzen. Den Spargelbund in einen...

zweite Gerichte

Sbucciate le patate, tagliatele a dadini e disponetele in una ciotola di acqua fredda, in modo che non si ossidino. Eliminate la...

erste Gerichte

Sellerie putzen und waschen, dabei die weichsten Blätter zur Seite legen. Die Selleriestangen in größere Stücke schneiden. Die...

erste Gerichte

Brot goldbraun backen und in kleine Würfel schneiden. In einer teflonbeschichteten Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die...

zweite Gerichte

Die Kruste entfernen und den Käse in Würfelchen schneiden. Die Traubenbeeren waschen und abtrocknen. Den Salat reinigen, waschen...

Vorspeisen, Stichler, zweite Gerichte

Jedes Filet mit Schweinespeck aufwickeln, mit Küchenschnur binden und die Rosmarinzweige in die Schnur stecken. Den Knoblauch...

zweite Gerichte

Den Gorgonzola mit dem Schneebesen umrühren und die Bèchamelsoße, den Senf, ein wenig Pfeffer und den fein geschnittenen...

zweite Gerichte

Gewürfelten Gorgonzola, Joghurt, Petersilie, eine Prise Salz und den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit dem Rührbesen...

Stichler

Topinambur und Kartoffeln zerdrücken, Eigelb dazugeben und gut untermischen, dann Mehl und Parmesan, Muskatnuss dazugeben mit...

Vorspeisen, Stichler, zweite Gerichte

In einer Schüssel die Eier mit dem Mehl vermischen, Salz und Pfeffer dazugeben und mit dem Sekt aufgießen. Mit einem Holzlöffel...

Vorspeisen, Stichler

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