Nachrichten
22 September 2025
3min
„MISSION: UNENDLICHE VERSUCHUNG“: DIE...
Der Herbst beginnt: für viele die melancholischste aller Jahreszeiten, für andere die „gorgonzolischste“!
Während dieser Zeit erreicht der Gorgonzola-Konsum seine Spitzenwerte teils dank der saison
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22 September 2025
4min
“EXPORICE 2025: REIS&GORGONZOLA”: DAS KONSORTIUM...
Das Event Exporice verwandelt sich und wird zu „Exporice 2025: Reis&Gorgonzola“. Das dem Reismarkt und den typischen Produkten von Novara gewidmete Event, das bei seiner zwölften Ausgabe angelangt
01 September 2025
3min
Die reise um die welt mit gorgonzola
In Erwartung der Nachricht, ob die Italienische Küche die Anerkennung als immaterielles UNESCO-Kulturerbe erhalten wird (im Dezember 2025), muss festgestellt werden, dass inzwischen nicht mehr nur typ
29 Juli 2025
2min
DER GORGONZOLA G.U. BEI DER SUMMER FANCY FOOD IN NEW YORK
Das Konsortium Gorgonzola g.U. hat gemeinsam mit AFIDOP - dem Italienischen Erzeugerverband von Käsesorten mit g.U. und g.g.A. - an der Messe Summer Fancy Food in New York teilgenommen, die am 1. Juli
29 Juli 2025
1min
SOMMERREZEPTE MIT GORGONZOLA G.U.
Gorgonzola im Sommer? Bis vor Kurzem noch eine eher ungewöhnliche Vorstellung, heute ist das jedoch nicht mehr so. Es stimmt zwar, dass der Gorgonzola g.U. eine Käsesorte ist, die meist mit den typisc
24 Juli 2025
2min
KÄSETOURISMUS: EINE BRANDNEUE TENDENZ, DIE ES ZU ERKUNDEN...
Käse ist identitätsbildend. Auf dieses Prinzip stützt sich der Käsetourismus, eine neue Variante der italienischen Tourismusbranche, bei der sich alles um die Käsereien, deren Einzugsgebiete und die H
24 Juli 2025
2min
NEW YORK! NEW YORK! GORGONZOLA G.U. BEI DER SUMMER FANCY...
Das Konsortium Gorgonzola g.U. bereitet sich darauf vor, im Kollektiv gemeinsam mit AFIDOP, dem Herstellerverband der Italienischen Käsesorten mit g.U. und g.g.A., an der 69. Ausgabe der Summer Fancy
15 Juli 2025
2min
STELLUNGNAHME DES VORSITZENDEN DES KONSORTIUMS GORGONZOLA...
„Ich bin enttäuscht und besorgt angesichts der Entscheidungen der derzeitigen US-Regierung, die von einem Land kommen, das uns durch ein jahrzehntelanges Bündnis aber auch durch tiefe freundschaftlich
16 April 2025
2min
DAS OSTERMENÜ DES KONSORTIUMS GORGONZOLA G.U.
Schon Ideen für das Ostermenü? Zu dieser Jahreszeit stehen die besten Rezepte im Zeichen von saisonaler Frische und Farbenfreude.
Wenn Sie Ostern zuhause mit Verwandten und Freunden verbringen, emp
08 April 2025
2min
Gorgonzola auf Diät? Das ist kein Tabubruch!
Das Frühjahr lockt mit den ersten warmen Tagen, die immer länger werden und dazu ermutigen, in Erwartung des Sommers ein paar Kilo abzuspecken.
In diesem Fall lohnt es sich zu wissen, dass im Rahme
31 März 2025
1min
UNENDLICHE VERSUCHUNG, DIE IM FRÜHJAHR ERBLÜHT MIT DEM...
Ein neues Influencer-Projekt geht an den Start, das vom Konsortium für den Schutz des Gorgonzola g.U. für seine sozialen Kanäle in Italien, Deutschland, Frankreich und Spanien entwickelt wurde. Das K
28 März 2025
2min
DER GORGONZOLA G.U. BEI DER FOODEX TOKIO! REKORD...
Von 1990 bis heute hat sich der Konsum von Käse „made in Italy“ in Japan, wo ferner die Präsenz von ganzen 5000 italienischen Restaurants zu verzeichnen ist, mehr als verdoppelt. Laut AFIDOP, dem Hers
03 März 2025
2min
GORGONZOLA DOP: DIE KARNEVALSREZEPTE FÜR GROSS UND KLEIN
Einige Eigenschaften des Gorgonzola machen ihn zu einem Käse, der sich besonders für die Ernährung unserer Kinder eignet. Zunächst handelt es sich um einen Käse, der aus pasteurisierter Kuhvollmilch e