Haselnussmürbteig
- 450 g Mehl
- 50 g Haselnussmehl
- 200 g Staubzucker
- 300 g Kalte Butter
- 4 Eigelb
Per gli strati
- 250 g Gorgonzola GU (Milder)
- 600 ml Frische flüssige Sahne
- 400 ml Kokosmilch
- 200 g Gedünstete Rote Rüben
- 15 g Agar
- 2/5 Netzmelone
- Rumaroma
- Orangenaroma
- Heidelbeeren
