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DIFFICULTY

15 min

Geräucherter Lachs mit würzigem Gorgonzola g.U.und Honig-Senf-Sauce

Zutaten

  • 200 g geräucherter Lachs
  • 100 g würziger Gorgonzola g.U.
  • 2 Esslöffel Senf
  • 2 Esslöffel Honig
  • 1 Teelöffel Limettensaft
  • Dill, Sauerampfer und Pfeffer n.B.

Vorbereitung

  1. In einer Schüssel aus Senf, Honig, Limettensaft, Dill und Pfeffer eine Sauce zubereiten.
  2. Gut verrühren. Den würzigen Gorgonzola g.U. in Würfel schneiden.
  3. Die Lachsscheiben auf einem Teller anrichten und mit der Sauce, den Würfeln des würzigen Gorgonzola g.U. und dem Sauerampfer garnieren.