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erste Gerichte, Videorezepte

DIFFICULTY

Kichererbsen-hummus mit würzigem Gorgonzola GU

Zutaten

  • 150 g Gorgonzola GU (WÜRZIGER)
  • 430 g Kichererbsen (weichgekochte)
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 4 Esslöffel Olivenöl nativ extra
  • 1 Knoblauchzehe
  • 5 Esslöffel Tahina
  • 1 Teelöffel Salz
  • Sprossen zum Garnieren
  • Fladenbrot als Beilage
  • 1 Büschel Focaccia (Petersilie)

Vorbereitung

  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und mischen, bis sich eine gleichmäßige, glatte Masse ergibt.
  2. Den Hummus in eine Schale geben, mit dem zerbröselten WÜRZIGEN GORGONZOLA, ein wenig Olivenöl, Sprossen und frischer Petersilie garnieren.