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DIFFICULTY

30 min

Offene Tortilla mit würzigem Gorgonzola g.U.Huhn und Radieschen

Zutaten

  • 200 g Hühnerbrust
  • 150 g würziger Gorgonzola g.U.
  • 4 Tortillas
  • 1 Jalapeno
  • 1 Avocado
  • ½ Zwiebel
  • 1 Limette
  • Koriander und eingelegte Radieschen n.B.
  • Olivenöl nativ extra, Salz und Pfeffer n.B.
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Kurkuma

Vorbereitung

  1. Olivenöl nativ extra, Paprikapulver, Kurkuma und Pfeffer in eine Schüssel geben, verrühren und die Hühnerbrustscheiben darauflegen. Im Kühlschrank ruhen lassen.
  2. In der Zwischenzeit den würzigen Gorgonzola g.U. in Würfel und Jalapeno, Avocado und Zwiebel in Scheiben schneiden.
  3. Den Grill anheizen und die Hähnchenbrust auf beiden Seiten garen. Die Tortilla aufwärmen.
  4. Das Hähnchen in Scheiben schneiden und mit der Zubereitung fortfahren. Die Avocado, die Zwiebel, den Jalapeno, das Huhn, den würzigen Gorgonzola g.U. auf die Tortilla legen und mit einem Spritzer Olivenöl nativ extra, Salz, den eingelegten Radieschen und dem Koriander garnieren.
  5. Mit einer Limettenscheibe servieren.