DE

Suchen

Vorspeisen, Videorezepte

DIFFICULTY

20 min

Gemüseomelett mit Gorgonzola g.U.

Zutaten

  1. Eine rote kleine Zwiebel putzen, in dünne Ringe schneiden und beiseitestellen.
  2. In einer Schüssel 6 Eier schaumig schlagen, Petersilie und Majoran dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 500 g gekochtes Gemüse (Kürbis, Pilze und Brokkoli) dazugeben und weiter rühren.
  3. Die Masse in eine zuvor gefettete Auflaufform geben und mit den Zwiebelringen, 10 halbgetrockneten Tomaten und 120 g Gorgonzola garnieren.
  4. Im vorerhitzten Ofen 20 Minuten lang bei 180°C backen.
  5. Lauwarm servieren.

Vorbereitung

Für die Zubereitung, schauen Sie sich das Video-Rezept an