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Rezepte

Vorspeisen, Einzigartige Gerichte, Videorezepte, Kühlschrank leerer

DIFFICULTY

20 min

Gemüseomelett mit Gorgonzola g.U.

Zutaten

  1. Eine rote kleine Zwiebel putzen, in dünne Ringe schneiden und beiseitestellen.
  2. In einer Schüssel 6 Eier schaumig schlagen, Petersilie und Majoran dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 500 g gekochtes Gemüse (Kürbis, Pilze und Brokkoli) dazugeben und weiter rühren.
  3. Die Masse in eine zuvor gefettete Auflaufform geben und mit den Zwiebelringen, 10 halbgetrockneten Tomaten und 120 g Gorgonzola garnieren.
  4. Im vorerhitzten Ofen 20 Minuten lang bei 180°C backen.
  5. Lauwarm servieren.

Vorbereitung

Für die Zubereitung, schauen Sie sich das Video-Rezept an