Die Produktion des Gorgonzola g.U. belief sich zum 30.06.2023 auf 2.520.741 Laibe mit einem Zuwachs von 109.484 Laiben (+4,54%) gegenüber dem Vorjahr und von 37.205 Laiben (+1,50%) im Vergleich zu 2021.
Positiv erwies sich auch der Export, dessen Zahlen jedoch nur für das erste Quartal des Jahres vorliegen, mit 6.323 exportierten Tonnen zum 31.03.2023, was einer Steigerung um 1,15% im Vergleich zum entsprechenden Vorjahrszeitraum entspricht. Davon haben 5.454 Tonnen andere EU-Länder erreicht, wobei ein Zuwachs von 0,8% gegenüber 2022 verzeichnet wurde, während der weitere Teil in den Rest der Welt ausgeführt wurde (+3,1%).
Der Gorgonzola g.U. bestätigt sich somit als eines der sowohl in Italien als auch im Ausland beliebtesten Käseprodukte.
