Dies wird durch eine Studie von Google Italia über die Trends im Bereich des Wein- und Gastronomietourismus bestätigt, die am 20. Juni beim Food&Wine Tourism Forum vorgestellt wurde.
Gorgonzola ist somit auf internationaler Ebene der online am häufigsten gesuchte Käse gemeinsam mit weiteren Wein- und Gastronomiespezialitäten Italiens, wie Trüffel und Prosecco.
Interessant dabei ist die Beobachtung, dass die Online-Suche nach dem Gorgonzola-Käse in der Weihnachtszeit eine Hochsaison erfährt. Dies ist als Zeichen dafür zu werten, dass der Gorgonzola nicht nur als ein Lebensmittel für den täglichen Konsum gilt, sondern als eine regelrechte Feinschmeckerspezialität betrachtet wird, die sich für die besonderen Feiertagsrezepte oder auch als Geschenk eignet.
Laut der Studie von Google Italia sind die Länder, in denen am meisten nach Food made in Italy gegoogelt wird, Afrika, Asien und ein Teil Südamerikas.
