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Rezepte

Stichler, Videorezepte

DIFFICULTY

Roggenbrot, Gorgonzola, orangenmarmelade und thymian kombiniert mit alkoholfreiem cocktail

Zutaten

  • 200 g Gorgonzola g.U.
  • 4 scheiben roggenbrot
  • 2 esslöffel orangenmarmelade
  • Thymian

Für den cocktail:

  • 1 roter bitter
  • Eis
  • 5 cl mandarinensaft
  • 2 scheiben ingwer
  • 1/2 teelöffel zucker
  • Mandarinenschale zum garnieren

Vorbereitung

  1. Mit der zubereitung des röstbrots beginnen
  2. Das roggenbrot von beiden seiten rösten und anschließend die scheibe halbieren.
  3. Jede scheibe mit Gorgonzola g.U.
  4. Und einem teelöffel orangenmarmelade bestreichen und mit einem zweiglein thymian garnieren.
  5. Auf einen servierteller geben und bereitstellen.
  6. Für den cocktail am boden eines glases die ingwerscheiben mit dem mandarinensaft und dem zucker mithilfe eines stößels zerdrücken.
  7. Das eis und den roten bitter dazugeben und gut mischen. Mit mandarinenschale garnieren.
  8. Die röstbrötchen gemeinsam mit dem cocktail servieren.