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DIFFICULTY

20 min

Pizza mit Gorgonzola g.U. und Culatello di Zibello g.U.

Zutaten

  • Vollkornpizzateig
  • 200 g Gorgonzola g.U.
  • 1 roter Apfel
  • 120 g Culatello di Zibello g.U. (italienischer Rohschinken)
  • Thymian
  • Olivenöl nativ extra
  • Salz
  • Pfeffer

Vorbereitung

  1. Den Apfel putzen und in dünne Schnitze schneiden.
  2. Das Backblech für die Pizza fetten und den Teig bis zum Rand darauf ausbreiten. Die Apfelschnitze und den Gorgonzola darauflegen.
  3. Mit dem frischen Thymian, Pfeffer und ein wenig Olivenöl garnieren.
  4. Im vorerhitzten Ofen 20 Minuten lang bei 230°C backen.
  5. Die Pizza aus dem Ofen holen und mit dem Rohschinken Culatello di Zibello g.U. garnieren.