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Rezepte

Videorezepte, erste Gerichte

DIFFICULTY

10 min

Nudelauflauf mit Gorgonzola g.U. und Pesto

Zutaten

  • 150 g Gorgonzola g.U.
  • 320 g Farfalle (Schmetterlingsnudeln)
  • 120 g Pesto
  • 10 bunte Kirschtomaten
  • Basilikum
  • Olivenöl nativ extra
  • Salz
  • Pfeffer

Vorbereitung

  1. Die mehrfarbigen Kirschtomaten putzen und halbieren. In eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer anmachen.
  2. Die Nudeln in reichlich Salzwasser kochen und „al dente“ abgießen.
    In einer Schüssel mit dem Pesto und den bunten Kirschtomaten vermengen.
  3. Ein wenig Öl in die erste kleine Kokotte gießen und einen Löffel Schmetterlingsnudeln hineingeben. Die bunten Kirschtomaten und den Gorgonzola dazugeben. Eine weitere Schicht legen und den Vorgang für alle Kokotten wiederholen.
  4. Im Ofen 10 Minuten lang bei 200°C backen. Mit frischem Basilikum garnieren.