- In einem kleinen Topf 50 g Butter bei kleiner Flamme schmelzen lassen. 1 gehackte Knoblauchzehe und Thymian dazugeben. Kurz dünsten und dann vom Feuer nehmen.
- Die 4 Champignons auf ein Backblech geben und mit ein wenig von dieser Butter, einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Im vorerhitzten Ofen 15 Minuten lang bei 200°C backen. Den Salat und die Radieschensprossen mit ein wenig extra nativem Olivenöl und Salz anmachen.
- Den Salat auf die untere Hälfte eines zuvor getoasteten Hamburgerbrötchen geben. Den Pilz und 120g Gorgonzola dazugeben. Sofort servieren.
zweite Gerichte, Videorezepte
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