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Rezepte
Gemischte platte mit zwei cocktails, Gorgonzola g.U., marmeladen

Stichler

DIFFICULTY

Gemischte platte mit zwei cocktails, Gorgonzola g.U., marmeladen

Zutaten

Für den Cocktail Hugo mit Holunderblüten:

  • 6 cl Prosecco
  • 6 cl Selterswasser
  • 3 cl Holunderblütensirup
  • Limette
  • Frische Pfefferminz
  • Eis

Für den Aperol Spritz:

  • 6 cl Prosecco
  • 4 cl Aperol
  • Sodawasser n.B.
  • Orange

 

  • Taggiasca-Oliven
  • Milder Gorgonzola g.U.
  • Trockenobst und frisches Obst
  • Honig
  • Feigenmarmelade
    Brot

Vorbereitung

  1. Auf einem großen Käsebrett die Oliven, die Marmelade und den Honig in kleinen Schälchen anrichten.
  2. Das Brot rösten und eine Scheibe Gorgonzola g.U. auf jede Brotscheibe legen.
  3. Nach Belieben weiter mit Trockenobst und frischem Obst belegen.
  4. Die Gläser mit Eis füllen, in eines davon Aperol, Prosecco und zum Schluss etwas Sodawasser gießen.
  5. Mit einer Orangenscheibe garnieren.
  6. In das andere Glas den Holunderblütensirup, Prosecco und Selterswasser gießen.
  7. Mit einer Limettenscheibe und frischer Pfefferminz garnieren.