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Rezepte
Blech mit ofengemüse mit zerbröseltem würzigem Gorgonzola g.U.

zweite Gerichte

DIFFICULTY

Blech mit ofengemüse mit zerbröseltem würzigem Gorgonzola g.U.

Zutaten

  • 1 Gelber Blumenkohl
  • 1 Grüner Blumenkohl
  • 1 Weißer Blumenkohl
  • 15 Frühkartoffeln
  • 250 g Würziger Gorgonzola g.U.
  • Olivenöl nativ extra
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Thymian

Vorbereitung

  1. Das Gemüse putzen, die Blumenkohle in Röschen teilen und die Kartoffeln schälen.
  2. Das Gemüse in reichlich Salzwasser ca. 10 Minuten lang abkochen.
  3. Abgießen und in eine geölte Ofenform geben.
  4. Das Gemüse mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
  5. Im vorerhitzten Ofen bei 200°C backen, bis das Gemüse goldgelb ist.
  6. Das Gemüse warm mit darüber zerbröseltem würzigem Gorgonzola g.U. und frischem Thymian servieren.