Arabisches brot mit füllung aus Gorgonzola g.U., kräuter-hummus, getrockneten tomaten und pilzen

Mit der zubereitung des hummus beginnen.
Alle zutaten in einen mixer geben und mischen, bis sich eine glatte und gleichmäßige masse ergibt.
Wenn die menge zu kompakt ist, nach und nach ein wenig wasser dazugeben.
Die in scheiben geschnittenen pilze und getrockneten tomaten in eine schüssel geben und mit olivenöl, salz und pfeffer würzen.
Gründlich mischen und beiseitestellen.
Das brötchen halbieren, rösten und dann mit einer schicht kräuter-hummus, pilz-tomaten-salat und zum schluss Gorgonzola füllen.
Zuklappen und sofort servieren.

Gebäck schnecken