Das Konsortium für den Schutz des Gorgonzola g.U. schließt das erste Halbjahr 2024 mit der Teilnahme an der Summer Fancy Food Show in New York ab.
Diese US-amerikanische Messe, die vom 23. bis 25. Juni im Jacob K. Javits Convention Center auf dem Programm steht, ist die größte Lebensmittelmesse Nordamerikas und wird von der Specialty Food Association (SFA) organisiert. Jedes Jahr treffen sich dort Käufer, Hersteller und Vertriebsorganisationen aus den Vereinigten Staaten und der ganzen Welt im Herzen Manhattans für eine dreitägige Veranstaltung, die Gelegenheit zur Erkundung der besten Lebensmittelspezialitäten bietet.
Ein unverzichtbares Event, um dem nordamerikanischen Markt die Besonderheiten, Geschichte und Eigenschaften des Gorgonzola g.U. nahezubringen. Am Stand des Konsortiums (Booth 2523) werden zu diesem Zweck Kostproben des Produkts organisiert mit dem Hauptziel, die italienische Esskultur bekanntzumachen und ein italienisches Vorzugsprodukt wie den Gorgonzola in einem Markt zu fördern, der von Produkten überflutet ist, die sich zwar italienisch geben und gerne auf das „DOP-“Zeichen der geschützten Ursprungsbezeichnung anspielen, jedoch rein gar nichts mit unserer jahrhundertealten Käsereitradition zu tun haben.
