Das Konsortium für den Schutz des Gorgonzola ist bei der Expo 2020 in Dubai gemeinsam mit einem Kollektiv italienischer Schutzkonsortien im frisch eröffneten Bereich M-Eating Italy vertreten, der über ein Fine-Dining-Restaurant und einen Business-Bereich für private Events verfügt, in denen die Erfahrung italienischer Esskultur durch die Exzellenzprodukte – darunter die bedeutendsten italienischen Käsesorten mit geschützter Ursprungsbezeichnung – umfassend vermittelt wird.
Während der sechsmonatigen Universalausstellung werden AFIDOP und die vertretenen Konsortien eine Reihe von Kostproben der „Käseprodukte pur“ sowie regelrechte Show-Cooking-Events organisieren. Eine ausgezeichnete Gelegenheit, um die italienischen Käsesorten mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.), die das Zugstück der nationalen Käseproduktion darstellen, ins rechte Licht zu setzen.
Dank eines dichten Terminkalenders können die Besucher der Expo an Events teilnehmen, bei denen das Konsortium Gorgonzola gemeinsam mit dem Konsortium zum Schutz des Grana Padano, dem Konsortium zu Schutz der Büffelmozzarella aus Kampanien und dem Konsortium des Pecorino Romano im Mittelpunkt stehen wird.
