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Das Konsortium für den Schutz des Gorgonzola bei der messe Cibus 2018

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18 April 2018

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Das Konsortium für den Schutz des Gorgonzola bei der messe Cibus 2018

Ein neuer Termin für das Konsortium Gorgonzola bei der Messe CIBUS, der 19. internationalen Fachmesse für Ernährung, die vom 7.-10. Mai 2018 auf dem Messegelände von Parma auf dem Programm steht (Öffnungszeiten von 9:30-18:00 Uhr). In HALLE 2 – STAND C056 organisiert das Konsortium täglich zwei Momente der Haute Cuisine:

  • Am Montag, den 7., Mittwoch, den 9. und Donnerstag, den 10. Mai: stellt Starkoch GIANPIERO CRAVERO seine Kombinationen mit exzellenten Produkten mit g.U.- und g.g.A.-Siegel aus Italien vor.
  • Am Dienstag, den 8. Mai: bereitet das Testimonial des Gorgonzola, Starkoch ANTONINO CANNAVACCIUOLO eines seiner Rezepte live zu.

Die für die Branche reservierte Fachmesse CIBUS 2018 wird ferner die Gelegenheit bieten, Starkoch Cannavacciuolo in Aktion zu sehen und ein Produkt aus der Nähe kennenzulernen, das mit ca. 720 Millionen Euro Umsatzvolumen beim Verbraucher heute den drittwichtigsten Kuhmilchkäse im Panorama der italienischen Käsesorten mit g.U.-Siegel darstellt.