Die Ursprünge der Bassi S.p.A. lassen sich vier Generationen zurückverfolgen, als Giovanni Bassi gegen Ende des 19. Jahrhunderts begann, Milch zu sammeln und zu verarbeiten. Er war nur an der Herstellung von Gorgonzola g.U. beteiligt und verkaufte das unreife Produkt an Reifungsbetriebe in Novara und Basso Novarese. 1912 wurde Giuseppe Bassi geboren, der nicht zögerte, die Tätigkeit seines Vaters fortzusetzen, die bis 1955 in Oleggio stattfand und dann in die Käserei in Marano Ticino verlegt wurde.
In den 1960er Jahren beschloss Nardo Bassi, sich mehr auf die Würzung und Verpackung des Produkts zu konzentrieren, spezialisierte sich auf die Portionierung von Gorgonzola g.U. und erreichte in den 1980er Jahren den Höhepunkt seiner Expansion, wobei er sich auf ein ausgedehntes italienisches und ausländisches Vertriebsnetz stützte. Nach dem Besuch der renommierten Käseschule in Lodi beschloss Daniele Bassi 1995, die Bassi S.p.A. als hochinnovative Molkerei mit modernster Produktionstechnologie zu gründen, ohne dabei die Liebe und den Respekt für die Tradition aufzugeben.
So kann Bassi S.p.A. heute auf die vollständige Entwicklung des gesamten Produktions-, Reifungs- und Verpackungszyklus von Gorgonzola g.U. verweisen. Außerdem verfügt das Unternehmen über ein eigenes mikrobiologisches und chemisches Labor für die Durchführung von Analysen sowohl der Rohstoffe als auch des Endprodukts, um die höchsten Hygiene- und Gesundheitsstandards zu gewährleisten und sich um jedes Detail der Produktion und des Produkts zu kümmern. Die im Laufe der Jahre gesammelte Erfahrung hat es dem Unternehmen ermöglicht, in allen Handelskanälen/Sektoren sowohl in Italien als auch in den MOE- und Extra-MOE-Ländern tätig zu sein.
Das hohe Qualitätsniveau und die Garantien, die wir unseren Kunden seit jeher bieten, haben dazu geführt, dass das Unternehmen nach den neuen Normen UNI EN ISO 9001:2008, IFS und UNI EN ISO 22005:2008 zertifiziert und angepasst wurde.
