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Rezepte

Einzigartige Gerichte, Schnell und Schmackhaft

DIFFICULTY

Pizza-muffins mit gorgonzola g.u., tomate, oliven und basilikum

Zutaten für 6 menschen

  • 1 Portion Pizzateig
  • 250 ml passierte Tomaten
  • 200 g Gorgonzola g.U.
  • Oliven
  • Basilikum
  • Olivenöl nativ extra
  • Salz
  • Pfeffer

Vorbereitung

  1. Die passierten Tomaten in eine Schüssel geben, mit extra nativem Olivenöl, Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.
  2. Den Teig nehmen und auf eine bemehlte Fläche legen. Den Teig mithilfe eines Nudelholzes auf eine Dicke von ca. 1 cm ausrollen.
  3. Die Tomatensauce auf die gesamte Fläche verteilen und ein paar Löffel aufbewahren.
  4. Den Gorgonzola g.U. und die Oliven dazugeben. Eine Rolle daraus formen und in 6 Teile schneiden.
  5. Diese in Muffinförmchen geben und mit noch ein wenig Tomatensauce und Oliven würzen.
  6. Im vorerhitzten Ofen 20 Minuten lang bei 230°C backen. Lauwarm, mit frischem Basilikum garniert servieren.