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Rezepte
Ofenkartoffeln mit Gorgonzola g.U. sauce

zweite Gerichte

DIFFICULTY

Ofenkartoffeln mit Gorgonzola g.U. sauce

Zutaten

  • Übriggebliebene ofenkartoffeln
  • 2 esslöffel paniermehl
  • 300 g Gorgonzola g.U.
  • Frischer thymian
  • Salz
  • Schwarzer pfeffer
  • Olivenöl nativ extra

Vorbereitung

  1. Mit der zubereitung der Gorgonzola g.U. sauce beginnen.
  2. Sahne und in stücke geschnittenen Gorgonzola g.U.
  3. In einen topf geben. Salzen und pfeffern und bei niedriger flamme ca. 10 minuten lang köcheln.
  4. Sobald eine dickflüssige konsistenz erreicht ist, vom feuer nehmen und beiseite stellen.
  5. Die übriggebliebenen ofenkartoffeln in eine geölte backform geben, die Gorgonzola g.U. sauce dazu gießen, mit paniermehl bestreuen und mit salz und pfeffer abschmecken.
  6. Im vorgewärmten ofen mit dem grill 5/10 minuten lang rösten, bis das paniermehl goldbraun geworden ist.
  7. Die kartoffeln heiß, mit frischem thymian garniert servieren.