Von 1990 bis heute hat sich der Konsum von Käse „made in Italy“ in Japan, wo ferner die Präsenz von ganzen 5000 italienischen Restaurants zu verzeichnen ist, mehr als verdoppelt. Laut AFIDOP, dem Herstellerverband Italienischer Käsesorten mit g.U. und g.g.A., hat der Export italienischer Käsesorten ins Land der Aufgehenden Sonne 2024 mit einem Wachstum von 14% stolze 12.700 Tonnen erreicht, was einem Gesamtwert von 106,9 Millionen Euro und einem Plus von 1,1% gegenüber dem Vorjahr entspricht.
„2024 hat sich als äußerst positives Jahr für unseren Export nach Japan erwiesen“, kommentierte Antonio Auricchio, Vorsitzender von AFIDOP und Konsortium Gorgonzola. „Die durch die Abwertung des Yen gegenüber ausländischen Währungen im Jahr 2023 ausgelöste Preissteigerung hat sich nicht auf die Vorliebe der Japaner für unsere Käse mit g.U. niedergeschlagen. Dies ist einerseits der großen Auswahl an Stilrichtungen, Konsistenz und Geschmack unserer Produkte zu verdanken, andererseits jedoch auch ihrer Vielseitigkeit in der Küche und der Faszination des Made in Italy, das seit jeher für bodenständige Tradition und eine Produktionskette, die Qualität und Unverfälschtheit garantiert, steht.“
Unter diesen positiven Vorzeichen hat das Konsortium für den Schutz des Gorgonzola g.U. vom 11. bis 14. März an der 50. Ausgabe der Foodex Japan 2025 teilgenommen, der bedeutendsten Agrar- und Nahrungsmittelmesse Japans. Am Stand haben die für Buyer und Akteure organisierten Kostproben großen Erfolg erzielt, wobei der Milde Gorgonzola g.U. besonders geschätzt wurde – im Gegensatz zu den Vorjahren, als es der Würzige Gorgonzola war, der auf den größten Zuspruch stieß.
Die Promotion-Initiativen erfuhren auch einen bedeutenden Moment der Repräsentation außerhalb der Foodex mit dem Abend „The Italian Aperitivo“, der am 13. März von der Italienischen Agentur für Außenhandel ICE und dem Messeveranstalter Fiere di Parma bei der italienische Botschaft in Japan organisiert wurde. Bei dem Event erzählte der Vorsitzende Antonio Auricchio dem italienischen Botschafter Gianluigi Benedetti und dessen Gästen von Geschichte und Besonderheiten des Gorgonzola g.U. und anderer italienischer Käsesorten mit g.U. „Für die Zukunft“ – schloss Auricchio – „lassen sich erhebliche Margen für weiteres Wachstum erkennen“.
