Die Castelli-Gruppe ist ein 1892 gegründetes Unternehmen mit Sitz in Reggio Emilia und führend in der Herstellung und dem Vertrieb von g.U., g.t.S. und typisch italienischem Käse. Tradition und Geschichte sind die Leitlinien der Castelli-Gruppe, die seit 1892 im Milchsektor tätig ist, sowohl in Italien als auch im Ausland, wo sie Exportführer für Parmigiano Reggiano ist. Im Laufe der Jahre ist die in Reggio Emilia ansässige Gruppe schrittweise auf 17 Werke in Italien, Ungarn, Polen und den Vereinigten Staaten angewachsen, darunter Produktions-, Reifungs- und Verpackungsanlagen.
Darüber hinaus gibt es mehrere Vertriebsplattformen und 11 Tochtergesellschaften in Europa und den USA. Mit einem Umsatz von rund 500 Millionen Euro und mehr als 1.000 Mitarbeitern gehört die Castelli-Gruppe mit den Marken Castelli, Alival, DiVittorio, Mandara, Fattorie del Sole und Agrisole zu den wichtigsten Akteuren bei der Herstellung und dem Vertrieb von g.U. und typisch italienischem Käse.
Das Sortiment besteht aus authentischen Spezialitäten wie: Parmigiano Reggiano DOP (105 Tausend Laibe pro Jahr), Grana Padano DOP, Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Pecorino Toscano DOP und Mozzarella Stg. Etwa 70 Prozent der Produktion der Gruppe werden in die wichtigsten internationalen Märkte exportiert: USA, Frankreich, Großbritannien, Deutschland, Skandinavien, Polen und Russland.
Zuverlässigkeit und Qualität sind die wichtigsten Triebfedern der Castelli-Gruppe in allen Produktkategorien und Marken. Sie arbeitet mit ihren Kunden zusammen, um deren Bedürfnisse zu erfüllen, indem sie den Molkereisektor strategisch entwickelt.
Darüber hinaus wird die Qualität des Käses durch mehr als 3500 tägliche Kontrollen in allen Betrieben des Unternehmens sowie durch die Zertifizierungen BRC und IFS für Lebensmittelqualität gewährleistet.
