DE
IT EN DK NL FR JP KR PL ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Suchen

Rezepte

DIFFICULTY

15 min

Knuspriger BrokkoliSauce mit Gorgonzola g.U.

Zutaten

  • 200 g gekochte Brokkoli
  • Gewürzkräuter und Paprikapulver n.B.
  • Olivenöl nativ extra, Salz und Pfeffer n.B.

 

Für die Sauce:

  • 150 g Gorgonzola g.U.
  • 100 ml Milch
  • Pfeffer n.B.

Vorbereitung

  1. In einer kleinen Schüssel Olivenöl nativ extra, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Kräuter vermengen.
  2. Ein paar Minuten ruhen lassen.
  3. Die Brokkolistücke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  4. Mit Hilfe eines Fleischklopfers oder eines Glases den Brokkoli zerkleinern.
  5. Mit dem aromatisierten Olivenöl nativ extra würzen und im Ofen bei 200° anbraten.
  6. Die Sauce mit Gorgonzola g.U. zubereiten.
  7. Die Milch in einem Topf erwärmen und sodann den Gorgonzola g.U. hinzugeben.
  8. Bei schwacher Hitze schmelzen lassen und mit Pfeffer würzen. Die Sauce beiseite stellen.
  9. Servieren Sie den Brokkoli mit der Sauce aus Gorgonzola g.U.