Hähnchenschnitzel mit Gorgonzola g.U. Tomaten und Basilikum

In einer Pfanne ein wenig Öl mit einer Knoblauchzehe erhitzen. Dann die Tomatensauce dazugeben und etwas einkochen lassen.
Wenn sie gar ist, Basilikum und Majoran hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schnitzel vom Vortag auf die Tomatensoße legen und jede Scheibe mit Gorgonzola g.U. und einer Tomatenscheibe garnieren.
Den Herd ausschalten, den Deckel für 2 Minuten schließen und den Gorgonzola g.U. schmelzen lassen.
Sofort mit frischen Kräutern garniert servieren.