- 250 g gekochte Tortellini
- Samenöl n.B.
Für die Sauce:
- 200 g Gorgonzola g.U.
- 150 ml Milch
- Schnittlauch und Pfeffer n.B.
DIFFICULTY
15 min
Zutaten
Vorbereitung
- Bereiten Sie zunächst die Sauce mit Gorgonzola g.U. zu.
- Die Milch in einem Topf erhitzen und den Gorgonzola g.U. hinzufügen.
- Bei schwacher Hitze schmelzen lassen, dann den Schnittlauch hinzufügen und mit Pfeffer würzen.
- Die Sauce beiseite stellen.
- Reichlich Samenöl in einer Bratpfanne erhitzen.
- Wenn das Öl die Temperatur erreicht hat, die Tortellini nacheinander in die Pfanne geben, bis sie goldbraun sind.
- Die Tortellini abtropfen lassen und mit der dazugehörigen Sauce servieren.
