DE
IT EN DK NL FR JP KR PL ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Suchen

Rezepte

DIFFICULTY

20 min

Gebackener Kürbismit würzigem Gorgonzola g.U.

Zutaten

  • 800 g gebackener Delikatesskürbis
  • 200 g würziger Gorgonzola g.U.
  • ½ Granatapfel
  • Spinat, Haselnüsse n.B.

 

Für die Sauce:

  • 3 Esslöffel Tahina
  • 125 g griechischer Joghurt
  • 1½ Esslöffel Zitronensaft
  • ½ gepresste Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer n.B.

Vorbereitung

  1. Den Granatapfel zerpflücken und die Haselnüsse kleinhacken.
  2. Für die Sauce: Tahina, Zitronensaft, Knoblauch, 2 Esslöffel Wasser in einer Schüssel vermengen. Gut mischen, den Joghurt hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Kürbisscheiben auf einem Teller anrichten und mit den Spinatblättern, dem in Würfel geschnittenen würzigen Gorgonzola g.U., den Granatapfelkernen, den gehackten Haselnüssen und der Sauce garnieren.