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CANNAVACCIUOLO, WELTWEITER BOTSCHAFTER FÜR DIE QUALITÄT DES GORGONZOLA-KÄSES

Eine der Hauptfiguren der Promotion-Kampagne des Verbands ist der Sternekoch und Fernsehstar Antonino Cannavacciuolo, der gleich fünf köstliche Gerichte auf der Basis von Gorgonzola zubereitet.

Der unverwechselbare Geschmack und die Vielseitigkeit dieses Käses sind dem sympathischen Meisterkoch aus Kampanien wohl bekannt, der heute in der Umgebung von Novara ansässig ist, dem wichtigsten Zentrum der Gorgonzola-Produktion. Cannavacciuolo interpretiert meisterhaft und voller Phantasie die diesem Käse eigenen unzähligen Vorzüge durch die Kreation kostbarer und besonderer Rezepte.

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