Schale Mit Rucola, Melone Mantovano Igp, Würzigem Gorgonzola, Walnüssen Und Balsamglace’

verrina

Rezept für 6 Personen

80 g Rucola, 3 Schnitze Melone Mantovano IGP (glatte Sorte), 100 g würziger Gorgonzola, 100 g geschälte und grob gehackte Walnüsse, Olivenöl extra nativ, Salz, Pfeffer, Balsamglacé

Zubereitung

Den Rucola-Salat in den Schalen verteilen und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl anmachen

Melone und würzigen Gorgonzola in kleine Würfel schneiden

Melone Gorgonzola und Walnüsse zum Salat hinzugeben und zum Schluss mit einigen Tropfen Balsamglacé garnieren

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Rezept
Schale Mit Rucola, Melone Mantovano Igp, Würzigem Gorgonzola, Walnüssen Und Balsamglace’
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