Gildo Formaggi

giglio
Unser handwerklich geprägtes Unternehmen mit Sitz in Valsassina, einem Tal, das für seine ausgezeichneten Käsesorten berühmt ist, führt die vom Großvater gegründete und vom Vater weitergereichte Käsereitradition fort.
Unsere Tätigkeit steht traditionsgemäß in Verbindung mit den Käsesorten Taleggio g.U., Gorgonzola g.U. und Quartirolo g.U., den typischsten Rohmilchkäsen unserer Berge.

Wir sammeln die hochwertige Bergmilch unseres Tals über die „Erzeugergenossenschaft Valsassina“, die für die Herstellung von „Echtem Käse aus Valsassina“ verwendet wird, der die Bodenständigkeit, Tradition und Bindung zum Herkunftsgebiet zum Ausdruck bringen.

In den jüngsten Jahre wurde besonderes Engagement der Produktion von Käse aus Ziegenmilch gewidmet, sodass unser Betrieb diesbezüglich zu einer Referenzmarke in Italien werden konnte.

Firmenname: Gildo dei f.lli Ciresa snc
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: 01357320355
Kategorie: Käse-Reife – Exporteur
Addresse: Via Vittorio Veneto 11
Postleitzahl: 23815
Stadt: Introbio (LC)
Telefonnummer: +39 0341 901401
Fax: +39 0341 901575
E-Mail-Addresse: [email protected]
Webseite: www.gildoformaggi.it

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